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まなぶ・子ども食堂 11/22防災クッキング ひとくちピザを作ろう
子どもと一緒に、かんたん調理! みんなで食べたら元気になれる! 次回の「まなぶ・子ども食堂」では、 防災クッキングを学びながら楽しみます。 災害備蓄食の定番、クラッカーを使って ひとくちピザを作ります。 オーブンを使わ…
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おいしい未来会議 トークイベント
食からはじまる人づくり、まちづくり 4月13日に開催された「おいしい未来会議 アリス・ウォータース映画祭」では映画に関連して、トークイベントが開催されました。地域で活動する生産者、小学校の栄養教諭、PTA会長の保護者、そ…
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おいしい未来会議~アリス・ウォータース映画祭 in つるみ
『We’re what we eat』~私たちは食べたものでできている。 そんな食の大切さを伝えてきた 料理家であり、食育活動家の アリス・ウォータースの映画上映会に加え 来日ドキュメンタリー映画の公開に合わせ 食の未来…
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キッチンから資源節約ー消費者意識調査
地産地消、ローフットフードの取組に関する消費者調査研究 キッチンからCO2を見える化する取り組みとして、 スマート・ウィメンズ・コミュニティでは東京都市大学 伊坪徳宏研究室とともに 食材ごとに生産から流通、調理にいたるま…